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日志

喝點絲瓜茶湯緩解痛風

已有 541 次阅读2016-9-24 17:49

  喝點絲瓜茶湯緩解痛風

  如今越來越多的人正在遭受痛風的困擾。痛風源於體內嘌呤代謝出現問題,以致尿酸生成過多。尿酸不能完全排出時,就會有過多的尿酸鹽沉積於血液和組織中,尤其是關節(以足部的大趾關節最多,其次為踝關節、足背、膝關節,甚至全身各處關節),從而引起腫痛。痛風發病與體質和飲食的關系都非常密切。

  由於嘌呤部分來自於食物,因此除了通過藥物促進尿酸排泄及抑制尿酸形成以外,還要配合低嘌呤飲食。痛風患者的飲食原則包括:控制體重,避免過重;避免暴飲暴食;適當補充維生素E;多吃堿性食物,尤其是蔬菜汁、無鹽番茄汁;補充大量水分,以促進尿酸排出體外,預防腎結石。這裏介紹一個食療偏方,對痛風也有一定的緩解作用。

  具體為:准備絲瓜150克、綠茶5克或茶包、蔥1根、鹽適量。絲瓜去皮,切成1厘米厚的薄片;蔥洗淨,切段備用;鍋中放入適量水,先放入絲瓜、蔥及鹽,待絲瓜煮軟後,放入綠茶浸泡入味即可。此方具有清熱解毒、祛風通絡、利尿的功效,不宜空腹或飯後飲用,貧血患者及經期女性慎飲。

  現代營養學、藥理學研究表明,絲瓜營養豐富,含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質,同時具有抗炎、鎮痛、利尿的作用。綠茶主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等,具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩等作用。咖啡堿可刺激腎髒,促使尿液迅速排出體外,提高腎髒的濾出率,減少有害物質的滯留。因此,絲瓜茶湯具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效,可作為痛風患者的輔助藥膳。

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